白萝卜炒肉

作者： 熏衣草999

简单易学，养生

用料

• 白萝卜 1根
• 瘦肉 少许
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 生粉 少许
• 豆瓣酱 少许

白萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

先把瘦肉切成片，用碗装着，加入少许生粉和耗油腌制几分钟，加入生粉的目的是使肉吃起来软一点，加入耗油的目的是使肉更入味

步骤 2

把白萝卜去皮，切成丝，注意不要切的太细了，要稍微粗一点

步骤 3

接下来把锅烧干，放入少许油，把肉下锅翻炒，加入少许盐，待肉变色的时候就熄火，把肉用碗装出来备用，注意不要把肉炒老了

步骤 4

然后把切好的白萝卜下锅进行翻炒，加入少许盐，待白萝卜快熟时，加入刚刚已经炒好的肉一起进行翻炒，再加入少许豆瓣酱进行润色调味，一起翻炒几分钟后就可以出锅了。

白萝卜炒肉的小贴士

1按个人喜欢，可以在炒肉之前加入切碎的大蒜进行翻炒 2注意刚开始炒白萝卜时，如果锅很干，可以分次加入少许水，一定是微量的水，不然你放水多了就没有味道了

菜谱创建时间：2018-11-30 12:36:23