蛋黄珍珠丸子

作者： 手机用户0758_k7et

蛋黄珍珠丸子

用料

• 糯米 克
• 肉末 克
• 咸蛋黄
• 洋葱
• 胡萝卜
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 凤球唛蚝油

蛋黄珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡几个小时；

步骤 2

肉末加少许盐、酱油、凤球唛蚝油拌匀搅拌上劲；

步骤 3

洋葱、胡萝卜、姜切末；

步骤 4

加入到肉馅中再搅拌上劲；

步骤 5

咸蛋黄切小块；

步骤 6

取适量肉馅，把蛋黄放中间，搓成圆肉丸；

步骤 7

把肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米；

步骤 8

做好后放蒸笼里；

步骤 9

上锅蒸半个小时即可。

菜谱创建时间：2018-11-30 09:35:10