白菜猪肉水饺

作者： 梨花生活

用料

• 白菜菜心 1只
• 猪肉 1000g
• 生抽 3勺
• 白酒 1勺
• 鸡蛋 2只
• 姜粒 适量
• 五香粉 3勺
• 白胡椒粉 1勺
• 芝麻油 2勺
• 热荤油 2勺
• 葱花 适量
• 蚝油 4勺
• 白砂糖 2勺
• 盐 1勺
• 猪板油 1斤

白菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

切成绿豆粒大小的白菜碎加入三勺盐抓匀，过15分钟左右会有水份出来，然后沥干水分，不用沥太干，这样饺子馅口感好一点。

步骤 2

加入所有调料顺时针一个方向拌匀，盖上保鲜膜放入保鲜两三小时后再包饺子口味会好一点。

步骤 3

饺子汤里放蒜花，白胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，盐，荤油，芝麻油，加入白开水搅匀，盛入刚煮好的饺子就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2018-11-29 21:38:38