辣炒年糕

作者： 浅夏知了

晚上妈妈想吃炒年糕，下班买了一根胡萝卜跑回家老妈已经把食材准备好了，多煮了一份明天带给同事吃，老爸去上班了，这可是他最爱吃的！

用料

• 年糕 300克
• 鱼饼 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 卷心菜 适量
• 韩式辣酱 适量
• 盐 适量

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

洋葱和胡萝卜切丝，卷心菜切块或者撕成块备用；

步骤 3

年糕在水中浸泡两分钟左右；

步骤 4

开火煮熟年糕；

步骤 5

年糕煮熟后，捞出用凉水过凉备用；

步骤 6

锅中放油，放入洋葱炒出香味；

步骤 7

依次放入胡萝卜，卷心菜翻炒；

步骤 8

翻炒均匀后，放入韩式辣酱翻炒几下，辣酱可根据自己对辣的喜好多放或者少放；

步骤 9

然后加入200毫升水，开中火煮开；

步骤 10

煮开后，加入鱼饼；

步骤 11

再煮开后，加入过凉后的年糕，盖锅盖，中火煮开；

步骤 12

煮开后，加入两勺番茄酱（家里有小朋友或者不能吃辣者可适当加入番茄酱）；

步骤 13

待汤汁浓稠后，加盐调味，关火。

步骤 14

撒上烘焙芝麻，开吃！

步骤 15

多做出一份明天带给同事吃。

菜谱创建时间：2018-11-29 21:25:08