糖烧饼

作者： 半糖主义-2

我家老爷最爱烧饼，尤其是甜的，百吃不厌，学了几天中点课，结合老师大概的讲解，做了这款烧饼，味道不错

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 油酥用 面粉 20克
• 色拉油 20克

糖烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉200克，糖5克，盐1克，酵母3克，水150克放入搅拌桶，搅拌均匀，面团比较烂，可以用刮刀沾点面粉往中间推一推，推成团静至30分钟

步骤 2

20克色拉油和20克面粉混合搅拌均匀

步骤 3

操作台洒上干面粉，把松弛好的面团拿出，表面撒上干面粉，用擀面杖擀成长方形，可以擀薄一点，如果有点粘可以多洒点面粉

步骤 4

把拌好的油酥均匀的抹在擀开的面皮上，然后撒上一层白糖，从下往上卷起

步骤 5

卷好的面条，用刀切成六份，把两头捏一下，收住油酥，然后把两头往中间叠起，翻面，用擀面杖擀成长条状，表面刷一点水，洒上芝麻

步骤 6

入烤箱250度10分钟，外脆里软，特好吃

糖烧饼的小贴士

1，也可以做咸味的，把中间的洒的糖换成椒盐粉，再撒一把葱花 2，等下次做的时候补上图片

菜谱创建时间：2018-11-29 20:09:33