蒸蛋拌饭

作者： 迷人的烦人精

今天晚上打算做香肠土豆泥吃，但是担心吃不饱，所以打算再蒸个鸡蛋拌个饭吃😜😜

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 一两
• 开水（冷热皆可） 看着倒吧
• 香油 随意
• 生抽 有就行

蒸蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

把蛋打入容器，加生抽少量，盐少量，搅拌

步骤 2

倒开水，与蛋液的高度1：1

步骤 3

处理掉表面大量气泡，放进有水的电煮锅隔水蒸

步骤 4

看到鸡蛋凝固了并且往上膨胀就起锅，加生抽少量，香油少量，搅拌碎

步骤 5

把蛋倒进饭里搅拌均匀

蒸蛋拌饭的小贴士

蒸蛋不要蒸久了，不然就像我这样蒸老了😂我是把它放在蒸隔里蒸的，没办法，电煮锅里煮了土豆😂😂把蛋放在蒸蛋器上面隔水蒸熟得更快哦~

菜谱创建时间：2018-11-29 17:49:27