百香果皮果酱

作者： 轻歌曼舞5762

从广西朋友那里买到了十分新鲜的百香果，不舍得浪费了这新鲜的果皮，更何况果皮营养价值很高，所以虽感麻烦，仍旧做了这果酱佐餐用。

用料

• 百香果 个
• 冰糖 克
• 柠檬 个

百香果皮果酱的做法步骤

步骤 1

看，这大百香果多新鲜。

步骤 2

切开，挖出汁水。

步骤 3

有一个皱皮的只取汁水，外皮就不用了。

步骤 4

削掉外面的硬皮。

步骤 5

全部削完，这是比较繁琐耗时的工序。

步骤 6

切成小块或细条。

步骤 7

破壁机打成细绒。

步骤 8

尽量打细腻些。

步骤 9

放不粘锅中，加糖和适量柠檬汁，中小火熬煮，至粘稠，果胶析出，晾凉，冰箱保存。

菜谱创建时间：2018-11-29 06:28:22