木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）

作者： laiwei在横滨

今天发现1份5元的湿木耳，我觉得它跟冰箱里还剩下的鸡蛋、奶白菜一起煮饭就好

用料

• 木耳 1/3朵
• 鸡蛋 2个
• 奶白菜 1颗
• 猪肉切片 50克
• 生抽 适量
• 酒 适量
• 蚝油 适量
• 砂糖 适量
• 鸡粉 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 蒜蓉 适量

木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）的做法步骤

步骤 1

将洗干净的木耳、奶白菜和猪肉切片备用。

步骤 2

热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型就下锅

步骤 3

再次热锅倒油，姜末、蒜蓉爆锅，放猪肉片进去翻炒。炒至变色之后再放木耳和奶白菜，倒入上述的生抽、酒、蚝油、砂糖、鸡粉。

步骤 4

看上去炒好的时候再次放鸡蛋，翻炒几下出锅即成。

木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）的小贴士

速度就是最重要的

菜谱创建时间：2018-11-29 02:45:33