柠檬咖喱迷迭香鸡翅

作者： yogapeng

鸡翅是老少皆爱的美食，做法也是百变多样；煎、烤、炸、炖，各有千秋。大多的时候是以奥尔良口味为主，孩子要求换个咖喱口味。本打算用咖喱膏做主料的，逛超市无意发现有现成的咖喱鸡翅调料，简单快手，绝对适合上班族的妈妈们。关键是味道也很棒啦～吮指咖喱鸡翅

用料

• 鸡翅中 300g
• 柠檬咖喱粉（味好美） 一袋
• 迷迭香 少量
• 柠檬 一个
• 植物油 少量

柠檬咖喱迷迭香鸡翅的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡翅洗净，正反面打上花刀，用厨房纸控干水分，撒上迷迭香，装盘备用

步骤 2

倒入味好美柠檬咖喱烤翅调料，戴上一次性手套拌匀，给鸡翅慢慢做个massage

步骤 3

拌匀的鸡翅盖上保鲜膜，腌制两小时以上；我是放冰箱过夜，第二天再吃更入味。

步骤 4

鸡翅取出，柠檬切片

步骤 5

柠檬汁挤入鸡翅拌匀，拿出来略微控水，准备下锅（腌制出的水别丢了）

步骤 6

平底锅放少许底油烧热（一点点就可以），把鸡翅放入煎烤，煎到表皮金黄色为止

步骤 7

翻面继续煎3分钟左右，注意火不要太大

步骤 8

腌出的咖喱汁继续利用

步骤 9

咖喱汁倒入锅里继续加热，咖喱特别容易糊锅，一定小火🔥

步骤 10

咖喱汁淋在煎好的鸡翅上，再挤点柠檬汁，装盘开吃，焦香金黄，浓郁的咖喱香气

步骤 11

再来一张美拍，看着就很诱人吧😋

柠檬咖喱迷迭香鸡翅的小贴士

1.鸡翅表面划几刀更入味 2.柠檬汁可以让鸡翅口感更清新 3.咖喱易糊锅，注意火候

菜谱创建时间：2018-11-28 23:09:01