自制炸薯片

作者： 云边有颗荔枝树

用料

• 土豆 7个
• 盐 适量克
• 孜然粉 适量勺
• 油 300克

自制炸薯片的做法步骤

步骤 1

我用的是小土豆所以用了七八个，土豆削皮切薄片，用削皮器最好，切好后洗俩仨遍，再用清水泡30分钟，沥干水分。

步骤 2

热锅放油，8成热，可以丢一片土豆片试试油温，即刻浮起就代表油温可以了，原先拍的视频没找到

步骤 3

炸成金黄色就可以出锅了，放适量盐，孜然粉拌匀就可以了，喜欢辣的放辣椒面哈。

自制炸薯片的小贴士

炸的时候注意火候，随时调整哈

菜谱创建时间：2018-11-28 22:23:51