美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

作者： 小渔生鲜

鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。 鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。 小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 孜然肉酱 1大勺
• 色拉油 20毫升

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状

步骤 2

锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色

步骤 3

把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱

步骤 4

倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时

步骤 5

炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2018-11-28 21:57:31