土豆丝鸡蛋饼

作者： yeelina

用料

• 土豆 200克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 20克
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 胡萝卜 20克

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，那个60克左右。差不多就行了，不用特别精准。

步骤 2

分开蛋白和蛋黄，蛋白打匀，蛋黄独立出来是因为这样出锅漂亮一点喽！

步骤 3

土豆丝和胡萝卜丝刨丝。

步骤 4

开大火加热油。

步骤 5

土豆丝胡萝卜丝里加少许面粉和盐。

步骤 6

开始煎，开中火即可，中途加入蛋黄和蛋白。

步骤 7

凝固得差不多了加黑胡椒粉，翻面煎熟。

步骤 8

可以啦！出锅！

步骤 9

诱人香气！

菜谱创建时间：2018-11-28 19:36:45