牛奶绿豆西米露

作者： vx13694964207

用料

• 西米 25克
• 绿豆 50克
• 冰糖或者红糖 适量
• 纯牛奶牛奶 一盒
• 水 适量

牛奶绿豆西米露的做法步骤

步骤 1

有时间就提前把绿豆泡好，这样子煮的时候比较省时间 📌 煮绿豆可以用“1.电磁炉 2.煮饭的电饭煲 3.高压锅 ” 📌 水要放五碗，具体要看你自己放多少绿豆，最少要绿豆的三四倍，因为有些人喜欢水多有些人喜欢刚刚好，所以水要看自己来放 📌 高压锅煮20分钟就可以了，电磁炉可以打开看，自己要多烂自己看好关电即可，电饭煲调到“煮粥或者煮汤”的功能就可以了，用电饭煲的时候记得时不时去看看有没有沸漏出来

步骤 2

在煮绿豆的过程中，我们开始煮西米露 📌 西米露可以用“1.电磁炉 2.煤气 📌 先放五碗水（西米露多就放多一点点水），等水沸开后，开中火，倒入西米露💡偶尔搅拌一下以免粘锅，煮十分钟关火； 💡 用冷水冲洗几遍，【如果不冲洗的话，西米露吃出来没有很好的口感，一定要清洗几遍】 📌 然后在加入水开大火煮沸之后转中火，煮到中间昂没有米白就可以了 完全是透明的那种就是熟了

步骤 3

西米露煮熟后，去看看绿豆熟没有，熟了就把绿豆浮起来的绿豆壳捞起来不要，把煮好的西米露倒下去 📌 放糖，需要多点自己可以放（冰糖，白糖会比较清甜，红糖煮融化之后绿豆水会变成红糖的颜色）需要什么糖都可以哈 等糖融化关火即可

步骤 4

最后一步就是煮好后可以自己加入牛奶即可，我自己加的是雀巢炼奶

牛奶绿豆西米露的小贴士

1.西米露一定要等水沸了之后放下去，凉水放下去是不可以的 会直接变成粉💣 2.如果有些人不喜欢甜的话 可以忽略放糖这步，直接自己喜欢的牛奶或者炼奶即可❤ 3.放入冰箱口感更佳哦💓

菜谱创建时间：2018-11-28 17:24:24