咖啡豆饼干

作者： 刘刘魔王

作为一枚咖啡狂热爱好者，我怎么能错过这个卡哇伊的的饼干~下午茶时间，配上一杯热美式~生活就是这么完美~

用料

• 低筋粉 100g
• 黄油 45g
• 糖粉 30g
• 全蛋液 20g（大概半只鸡蛋）
• 速溶咖啡粉 15g
• 可可粉 10g

咖啡豆饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，隔水加入糖霜搅拌至顺滑

步骤 2

分两次加入全蛋液继续搅拌至顺滑

步骤 3

加入速溶咖啡粉搅拌均匀

步骤 4

面粉和可可粉过筛加入之前的食材内，揉至光滑无颗粒，冰箱冷藏30min，方便之后塑形。

步骤 5

分成5g左右的小面团，揉搓承橄榄形，中间用刀轻轻压一下

步骤 6

烤箱预热，180度15min，冷却后就可以吃起来啦~

菜谱创建时间：2018-11-28 16:24:13