鱼香茄子

作者： 641111

用料

• 茄子 2个
• 蒜，青红辣椒
• 肉末
• 糖 克
• 醋 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

调一碗鱼香汁：1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，半勺糖，6勺清水 或者超颖清淡版：1勺醋 2勺生抽 半勺多点蚝油 半勺糖 6勺水 半勺酒 茄子上锅蒸7分钟，锅倒油，炒香蒜，放肉末炒，放青红辣椒和茄子炒，放鱼香汁，小火盖锅盖焖煮5分钟

菜谱创建时间：2018-11-28 08:40:55