##靓汤第9弹：『萝卜炖牛肉』

作者： Levi口鸟

用料

• 胡萝卜和长白萝卜 适量
• 牛肉 适量
• 八角 3个
• 姜 少量
• 大葱 1根
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 少量
• 老抽 适量
• 香菜 少量
• 糖色 适量

##靓汤第9弹：『萝卜炖牛肉』的做法步骤

步骤 1

切好

步骤 2

3样东西汆水

步骤 3

炒香一半的葱和所有姜

步骤 4

加牛肉爆炒

步骤 5

加另一半葱

步骤 6

加适量开水，少量盐，大火煮90min

步骤 7

加两种萝卜、八角、胡椒粉、料酒，再用糖色着一点色

步骤 8

转大锅，加盖，炖45min

步骤 9

关火，但一直不揭盖，等七八个小时后再热着吃

##靓汤第9弹：『萝卜炖牛肉』的小贴士

最好还是牛腩

菜谱创建时间：2018-11-28 04:13:56