寒冷的冬日与韩式炸鸡🍗更配哦……

作者： 酷夏厨

一部《来自星星的你》不光让都教授和二千火遍了中国！而且二千每次下雪都会想吃的炸鸡也开始被我们所熟知！其实韩国人爱炸鸡的程度不亚于我们喜欢麻辣烫酸辣粉！教大家一个简单炸鸡食谱，满满韩式味道。自己炸，用油用料都安心，还能一次吃个够。（当然也不要吃太多）

用料

• 材料准备 料酒、生抽、糖、鸡翅、姜片、蒜、黑胡椒、鸡蛋、面粉、淀粉、玉米油

寒冷的冬日与韩式炸鸡🍗更配哦……的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净倒入料酒 糖 生抽盐 黑胡椒碎 蒜末 姜末 

步骤 2

我要准备动手啦~给这些即将奔赴油锅的鸡翅们做一次全身心的“马杀鸡”里三圈外三圈

步骤 3

再放置腌制半小时让它自己冷静一下

步骤 4

投放两颗鸡蛋搅拌成鸡蛋液 面粉和淀粉按 1:1 的比例放搅拌均匀

步骤 5

给鸡块裹上蛋液再裹上面粉，低温油炸在热锅里翻滚吧

步骤 6

可以吃啦但是大火复炸一遍更酥脆也会把油逼出来不那么油腻

步骤 7

裹酱

步骤 8

吃腻了原味炸鸡就是在原味的基础上回锅裹上自己喜欢的酱料，又完美变成裹酱炸鸡啦……（就不啰嗦步骤与图片了）

寒冷的冬日与韩式炸鸡🍗更配哦……的小贴士

做炸物的时候我都会喜欢用玉米油，玉米油澄清透明，清香扑鼻，富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，油烟点高，非常适合煎炸食物！

菜谱创建时间：2018-11-27 21:35:45