炒鸡蛋（宿舍电煮锅版）

作者： 迷人的烦人精

今天在贝店买的鸡蛋到了😁😁迫不及待就想做个鸡蛋相关的菜~\(≧▽≦)/~而且，之前炒土豆的时候感觉电煮锅不适合炒菜，所以想尝试下鸡蛋这种易熟品用电煮锅炒如何~

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 跟着感觉走
• 尖椒 1根
• 油 铺满锅底

炒鸡蛋（宿舍电煮锅版）的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净切丝，鸡蛋放入容器加盐搅拌至不甚粘黏

步骤 2

电煮锅倒油（为了避免防干烧的时候熄火我把油铺满锅底薄薄一层），油热了以后倒鸡蛋液，慢慢搅(用的铲子也是贝店买的，好翻蛋，压蛋)，直到蛋全部成为固体，再翻几下，大多数比较干了，倒入尖椒丝，把蛋压在尖椒上（这时候电煮锅差不多熄火了，没关系，它炒炒停停几个来回蛋就可以起锅了😁），闻到尖椒香味，再翻几下蛋就起锅吧~

炒鸡蛋（宿舍电煮锅版）的小贴士

油不能放少了，免得蛋还没煎熟就糊了 多翻几下蛋的口感就不油腻😜

菜谱创建时间：2018-11-27 19:02:20