开花红糖馒头

作者： 下厨房用户_mnlkg

好吃的开花红糖馒头，一起学学怎么做。简单又美味！

用料

• 红糖 110克
• 面粉 500克
• 水 适量
• 酵母 8克
• 白糖 30克

开花红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1提前红糖与白糖用适量的开水搅拌化开，酵母用适量的温水搅拌融化

步骤 2

2.把糖水和酵母水全部倒入面粉中揉成面团，三光。我揉好面团压面机压了下的。

步骤 3

3.没有压面机就直接，揉好的面团用保鲜膜盖起来，醒面30分钟左右。

步骤 4

4.醒好面团，压光滑，搓出3个长条，摆成三角形，搓在一起，切出100克一个，发酵2个小时左右。

步骤 5

5.上锅大火蒸制20分钟，一定得大火，完美出锅！

开花红糖馒头的小贴士

发酵时间较长，吃的时候要早点做。冬天可以适当增加一点酵母131.2797.1028馒头下要放个垫纸，馒头要走抓力。

菜谱创建时间：2018-11-27 15:06:13