将牛里脊切成条,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制一下,用油封一下。不要用淀粉,后期炒的时候会粘粘的....
口蘑洗净切片,青红椒切丝
大火把牛肉炒一下,表面变色就盛出
融化少量黄油翻炒口蘑至炒出水分,再放入牛肉和青红椒翻炒片刻
加入事先煮好的意面和黑胡椒酱,翻拌均匀就可以出锅了~