黄豆焖猪蹄

作者： Patty赖

因为是孕期，所以没有添加桂皮，香叶，八角等，但是味道还是一级棒

用料

• 猪蹄 半只
• 黄豆 一小碗
• 冰糖 50克
• 姜 5片
• 小米辣 3个
• 生抽 3勺半
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺半

黄豆焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆事先泡发4-5个小时，猪蹄焯水沥干备用，锅热油放冰糖炒出糖色，放入猪蹄煎炒至微金黄色，然后放入黄豆翻炒几下，再放入所有配料翻炒几下，然后加水没过猪蹄，大火煮开，转小火慢炖半个小时，再大火收汁（注意不要收干了哦），装盘↣完美！

菜谱创建时间：2018-11-27 12:06:57