西红柿鸡蛋黄瓜面

作者： 妞一枚�

这道菜炒鸡简单快手，既有西红柿的酸甜又有黄瓜的清香，营养丰富，非常美味！我和我先生每次吃的连汤都一滴不剩！晚上不知道吃什么的时候就可以吃这个～

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 黄瓜 1根
• 油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 香油 少许
• 挂面 适量
• 蒜瓣 2～3瓣

西红柿鸡蛋黄瓜面的做法步骤

步骤 1

准备好食材～

步骤 2

西红柿黄瓜蒜都切片，鸡蛋打散备用～冬天的西红柿偏酸，这里我会在西红柿上面撒点白糖。

步骤 3

起锅烧油，注意一点点油就够～先把蒜炒香～

步骤 4

然后放西红柿～炒软～

步骤 5

软了之后放生抽、蚝油、蒸鱼豉油调味～

步骤 6

加水，大火烧开后，把准备的蛋液淋入，用筷子搅拌成蛋花～

步骤 7

水开放入挂面～注意绕着锅分散着放～

步骤 8

面条煮七八分熟放入黄瓜片～等面条熟后即可。

西红柿鸡蛋黄瓜面的小贴士

各种调料都依据自己口味调整用量，拿不准可以等最后尝尝汤的咸淡再调整～

菜谱创建时间：2018-11-27 00:54:20