糖醋排骨

作者： 美味之美

一道色香味俱全的美食，让人垂涎欲滴，也能让人心情愉快。带着美好舒畅的心情，来整理下美味。

用料

• 肋排 500克
• 姜 ，料酒，酱油，糖，醋。白芝麻
• 这些就足够了。

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用水焯过，滤干水分。

步骤 2

锅内放油，放入姜片，炸出香味。放入排骨，炒至两面金黄。

步骤 3

加入调好的佐料(料酒:酱油:醋:糖=1:2:3:4)。放水没过排骨，水开后 ，改中小火炖20分钟。

步骤 4

加入盐 ，再继续炖2分钟。开盖大火收汁。装盘撒上白芝麻。

糖醋排骨的小贴士

焯水后尽量将排骨水分滤干。

菜谱创建时间：2018-11-26 23:02:56