正阳家鸡排饭

作者： 美味之美

用料

• 鸡腿: 2只
• 西兰花 胡萝卜 木耳 洋葱
• 调料:酱油，料酒，糖 盐

正阳家鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用酱油，糖，盐少许，料酒，淹30分钟

步骤 2

锅内放油(用平底不粘锅，放少许盐防溅) ，鸡皮朝下，煎上色，在煎另一面，我两面各煎3分钟。锅内加酱油，糖可多加，料酒，加水(水不要没过鸡腿)，熬煮8分钟。鸡腿盛出 晒凉 切块。

步骤 3

剩余汤汁中放洋葱丝，熬煮出味后，淀粉勾芡，汤汁浇在切好的鸡排上。

菜谱创建时间：2018-11-26 22:53:52