青酱千层面（有奶制品）Pesto lasagne

作者： 张家琪琪kiki

因为男友的妈妈吃素，自从在他们家试过了这款青酱意面回国后每周都必须要做一次吃！ 注意：此方子不是纯素! 方子来自 BBC GOOD FOOD 我用的玻璃烤盘是宜家的 一次做好够3-4人份 青酱可以进口超市买，也可以自己做，基本配方以后会上，但是一定要用罗勒 松子 芝士和橄榄油的配方，不要用有菠菜的配方。

用料

• 青酱 95克
• 马斯卡朋尼奶酪 250克
• 菠菜 100克
• 冷冻青豆 125克
• 罗勒，薄荷 一小把
• 牛奶 一点
• 帕玛森奶酪（刨丝备用） 45克
• 松子 25克
• 千层面 适量
• 热水（或速溶汤块加热水) 125ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

青酱千层面（有奶制品）Pesto lasagne的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，将一半的马斯卡朋尼奶酪（即125g）和青酱小火搅拌加热，倒入125ml热水，煮沸。

步骤 2

加入切碎的菠菜和冷冻青豆，一点盐和黑胡椒，2-3分钟，关火，加入切碎的罗勒和薄荷。

步骤 3

将剩下的马斯卡朋尼奶酪（即125克）倒出在干净的碗中，分几次加一点点牛奶，用刮刀或者勺子搅拌直至顺滑备用。

步骤 4

准备烤盘，倒入三分之一烧好的青酱，铺满一层千层面，再重复做两次（这里用了肉酱千层的图片）

步骤 5

在用完青酱铺上最后一层面的时候，将马斯卡朋尼与牛奶的混合物铺在顶部（建议均匀刮平）然后撒上帕玛森奶酪碎和松子

步骤 6

烤箱180度，35-45分钟，如果有上下调温的话，建议上面可以稍微低10度（我的没有上下调温，考出来有时候顶部会稍微硬一点 ，不过也很好吃）

步骤 7

出炉！比起肉酱，这款真的吃不腻吃不腻！

青酱千层面（有奶制品）Pesto lasagne的小贴士

1.千层面可以买盒装的不嫌弃麻烦追求美味的同学可以自己做 2.青酱的话我一直喜欢自己做，不过外面买的做的也不难吃 3.帕玛森奶酪建议用切块的，不要买加工过的袋装的 4.没有罗勒或者薄荷没有太大关系，有时候我也会只加其中一种

菜谱创建时间：2018-11-26 17:42:43