蜂蜜格兰诺拉烤麦片-Granola

作者： 朗姆蛋糕

Granola就是混合了各种坚果烤麦片，加上原味酸奶就是一款健康快手的早餐，也可以单独装在零食盒里，工作间隙或者运动前后都能很好的补充能量。 注意：不要使用即食燕麦。请使用生的坚果 （Raw nuts）。这个谱子能做一大盘Granola，不确定自己会不会喜欢烤燕麦的童鞋们请酌情减量。

用料

• 传统燕麦片 275克
• 水 60毫升/60克
• 红糖 40克
• 蜂蜜 180克
• 植物油 60毫升/60
• 肉桂粉 适量，根据喜好
• 综合坚果 200克-250克

蜂蜜格兰诺拉烤麦片-Granola的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到160摄氏度。考虑到含糖量，比较推荐使用有不粘涂层的烤盘。

步骤 2

在一个大号不锈钢盆里，混合麦片和综合坚果。我用的是图中的这种传统燕麦片，不要使用那种用开水泡了就能吃的即食燕麦，比较没口感。 综合坚果可以根据自己喜好配。供参考：核桃，杏仁，美国山核桃，腰果，榛子，夏威夷果，南瓜子......

步骤 3

在锅子里加入水，植物油，红糖，蜂蜜，中火煮沸，直到红糖全部融化。喜欢肉桂的童鞋可以在这里加入适量肉桂粉。

步骤 4

将上一步骤里的糖油水倒入混合了坚果的麦片里，用大勺子拌匀。烤盘上涂上一层油，把燕麦倒入烤盘，铺匀。

步骤 5

放入烤箱，160摄氏度烤30-40分钟。期间把烤盘拿出来，把燕麦重新混合铺平，再放回烤箱，直到麦片变成金黄色/浅棕色，并且能闻到坚果香。

步骤 6

烤完后把烤盘从烤箱中取出。刚考完热的燕麦和坚果是不催的，彻底放凉后会变脆。一定要彻底放量再装瓶或者密封袋储存，不然会不脆。

步骤 7

好啦，我喜欢在自制的原味酸奶里（这个方子我也有哦），加入Granola，葡萄干，蔓越莓干，当作早餐。元气满满的一天~ 我的办公桌里也是常备一包加了干果和巧克力豆的Granola，馋了累了来一点。

蜂蜜格兰诺拉烤麦片-Granola的小贴士

1. 不要使用即食燕麦。 2. 请使用生的坚果 （Raw nuts） 3. 一定要彻底放凉后再存储，并且一定要使用密封容器，特别是在潮湿的地区 4. 如果喜欢葡萄干等干果，请在最后食用前再加入，不要和烤好的Granola混合储存，这样会让Granola返潮 （别问我怎么知道的）。

菜谱创建时间：2018-11-26 10:27:50