玉米鸡粒饭

作者： 爱丽莎的厨房

小两口在家懒得做饭吗？吃简餐就好啦，简单又美味的港式茶餐厅feel晚餐👍

用料

• 鸡粉 1茶匙
• 橄榄油 2茶匙
• 盐 少量
• 蒜头切片 四粒
• 鸡肉 500克
• 罐头玉米粒 1个
• 罐头忌廉玉米 1个

玉米鸡粒饭的做法步骤

步骤 1

用鸡粉和橄榄油腌制已切丁的鸡肉（建议用鸡扒）

步骤 2

罐头玉米粒拿出沥干水份待用；罐头忌廉玉米打开后放着待用。PS：可以用新鲜玉米粒代替罐头玉米粒。

步骤 3

热锅下油，蒜片用中火炒至金黄

步骤 4

中火先放鸡肉炒至八成熟，留意颜色即可；然后倒入玉米粒和忌廉玉米，留意浓稠度情况适量加入清水，水（约50ml）；搅拌均匀后，水滚盖锅盖转小火焖10分钟左右。留意水份变少至稠稠的酱状，试吃后看是否需要加盐（个人喜欢清淡不加盐），关火即可。

步骤 5

煎个鸡蛋，水煮几颗青菜，米饭和玉米鸡粒酱拌饭一流。

菜谱创建时间：2018-11-26 01:37:52