抖音一锅出花甲粉丝煲

作者： 社畜煮义

这款花甲粉丝是我刚开始玩抖音的时候火的，十个视频有四五个都是弄花甲，也许太简单了结果下厨房居然没有这个方子。所以我自己又去抖音看了好多个别人做的，结合家里情况作了这个。

用料

• 花甲 700g
• 龙口粉丝 100g
• 金针菇 250g
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 郫县豆瓣酱 1汤勺
• 大蒜 4瓣
• 糖 1汤勺
• 盐 少许
• 油 少许

抖音一锅出花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

花甲多颠几次，我又放了少许食用油在水里让花甲吐沙。

步骤 2

粉丝泡发后备用，大家切记用龙口粉丝（绿豆粉丝）要选质量好的不然一煮就烂。

步骤 3

金针菇去底洗干净备用

步骤 4

接下来我们开始做调料，一勺郫县豆瓣酱，一勺老抽，两勺生抽，两勺蚝油。

步骤 5

再加入4个大蒜瓣剁成蒜泥，加一勺白糖，少许盐。再倒入一些开水，不需要多半碗调开。

步骤 6

砂锅刷薄油不需要多，这步防粘。

步骤 7

锅里先放金针菇再放粉丝，花甲铺在最上面，把刚刚调好的料一股脑倒上去。

步骤 8

盖上锅盖大火煮10分钟等花甲全部开口就完成啦。

步骤 9

关爱过气网红人人有责。

抖音一锅出花甲粉丝煲的小贴士

我们家不怎么吃辣所以一勺郫县豆瓣酱就可以了如果比较能吃辣可以多加一点

菜谱创建时间：2018-11-25 21:35:07