焖羊肉（广东版·无药材·不上火）

作者： 北半球的小鱼仙

家人体质易上火，不吃辣！做不辣不辣不辣哒焖羊肉！而且是无药材的！ 没有八角、香叶、桂皮之类的药材，焖出来的羊肉也没有羊膻味……

用料

• 羊腩 1000克
• 马蹄 10个
• 胡萝卜 一大只
• 竹蔗 一截半
• 姜片 三片
• 陈皮 一瓣
• 蚝油 五茶匙
• 料酒 三茶匙
• 砂糖 一茶匙
• 盐 半茶匙
• 蒜苗 150克
• 芹菜 100克

焖羊肉（广东版·无药材·不上火）的做法步骤

步骤 1

备好材料！羊肉焯水！

步骤 2

1、热油锅爆香姜片再放羊肉爆炒，期间加入料酒一起炒； 2、加入胡萝卜、马蹄、竹蔗、果皮，放水没过面。加入蚝油、糖、盐。大火焖一小时，汁大约还剩下一个饭碗的量就可以放入蒜苗和芹菜拌均熄火，开吃！

焖羊肉（广东版·无药材·不上火）的小贴士

喜欢吃辣的放些小米辣一起焖也是很好吃的。 高压锅焖半小时就可以了

菜谱创建时间：2018-11-25 19:47:46