迷迭香烤羊排

作者： 曼迪琴

周末，雨天，羊排配红酒，美哉！

用料

• 切片小羊排 4块
• 迷迭香 3根
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒 少许
• 大蒜 几瓣
• 海盐 若干
• 白兰地 些许

迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排洗干净用厨房纸吸干水，放橄榄油、海盐、黑胡椒、迷迭香、蒜片、白兰地，拌匀按摩羊排，放冰箱冷藏腌制一个小时。

步骤 2

腌制好的小羊排入烤盘，230度烤15分钟左右（具体视情况而定）。

步骤 3

烤好装盘，加上新鲜迷迭香、小番茄等来装饰即可。

迷迭香烤羊排的小贴士

1、如果没有白兰地，可以换白酒料酒等，不加也行； 2、也可以加土豆，洋葱，胡萝卜等垫在羊排下一起烤，做配菜。

菜谱创建时间：2018-11-25 19:25:12