美味爽口酱萝卜

作者： 麦子湖

喜欢吃萝卜，喜欢酸酸甜甜，脆脆的口味，既然喜欢，就学着做呗！

用料

• 萝卜 1根
• 生抽 7勺
• 白糖 2勺
• 陈醋 3勺
• 凉白开水 适量

美味爽口酱萝卜的做法步骤

步骤 1

一根萝卜，洗净，去掉两头，不要去皮,带皮才会爽脆。

步骤 2

把萝卜切成四分之一的大小切成小片

步骤 3

放在稍大些的碗里腌，先用一小勺盐，拌匀腌半个小时，让它出水。等待半小时过后，把水倒出,挤干。

步骤 4

再放一勺白糖，拌匀腌半小时，挤干水分。再用糖重复一次。也就是说，用盐腌一次,再用白糖腌两次，然后把萝卜的水分挤干。(这样处理就不会有很重的萝卜味了)

步骤 5

出好水的萝卜片里，加7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，3汤匙米醋，以及凉白开水。

步骤 6

凉白开加到基本让萝卜都浸泡在里面，搅拌均匀后腌制一夜

步骤 7

第二天早上，腌制好的萝卜可以下饭啦，酸酸甜甜，绝对爽口，试试，你会爱上它！

菜谱创建时间：2018-11-25 18:44:17