铸铁锅排骨炖藕

作者： 咕叽咕叽咕叽

用料

• 排骨 500克
• 藕 2节
• 姜 6片
• 八角 1个
• 枸杞 2把
• 盐 适量

铸铁锅排骨炖藕的做法步骤

步骤 1

铸铁锅内加半锅水，烧开。莲藕去皮切块，生姜切片，八角洗净。

步骤 2

排骨洗净后用开水烫两次，洗去血水和浮沫。

步骤 3

铸铁锅内水烧开后，加入排骨、莲藕、八角、姜片，锅内水没过食材。小火熬一个半小时（具体时间根据莲藕是否炖粉增减）。

步骤 4

加入适量的食盐（我加了三勺半，根据自己的食材添加），加入两把枸杞，煮5分钟。

步骤 5

关火后再焖10分钟，食用。

菜谱创建时间：2018-11-25 14:40:54