快速上手的番茄蛋花汤

作者： 小菇耐耐

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 淀粉 一点点
• 油 适量
• 酱油 一小勺

快速上手的番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

1.西红柿🍅洗净去皮，剁成小丁

步骤 2

2.鸡蛋洗净打散

步骤 3

3.锅中倒入适量的油（最好使用调和油，因为花生油油味较重，不宜做汤），大火🔥翻炒西红柿至变色冒泡，再倒入一小勺酱油，继续翻炒片刻

步骤 4

4.翻炒过后加入4碗水，再倒入用凉水调好的一点淀粉水，大火煮沸

步骤 5

5.快沸时倒入打散好的鸡蛋，搅拌成蛋花，放入适量的盐，煮沸关火（喜欢香菜的朋友可以在此时放入切好的香菜，不会流失香菜的香味）

步骤 6

6.上桌开动吧～～

快速上手的番茄蛋花汤的小贴士

1.无需用葱或是蒜炝锅

菜谱创建时间：2018-11-25 13:13:13