香草蒸小土豆

作者： leahpig

蒸，健康的烹饪方式之一，可以无油可以低油，土豆与水蒸气的相遇，决不亚于它在烤箱中的加持。天冷的日子里，蒸锅一启，暖到心里。

用料

• 小土豆 5个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 适量
• 欧芹碎 适量
• 白葡萄酒醋 少量
• 油浸番茄 一块

香草蒸小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净切半码盘，在每个土豆上撒海盐、研磨黑胡椒、迷迭香、欧芹碎，以及油浸番茄的油，白葡萄酒醋撒到盘子里，在中间的土豆上覆盖一块油浸番茄，以增加香气，上蒸锅从开火到下锅共二十五分钟。

香草蒸小土豆的小贴士

时间需要自己调整，但不低于二十分钟，我用的土豆长约6cm，直径4cm；小土豆不要去皮，洗刷干净就可以，土豆皮有助于丰富口感。

菜谱创建时间：2018-11-25 10:33:09