家庭版日式炒乌冬

作者： NIKI-11

用料

• 包菜 1/4
• 乌冬面 1包
• 洋葱 1/2
• 香菇 2只
• 蘑菇 3只
• 大葱段 2段
• 大蒜 1瓣
• 五花肉丝 1两
• 青椒 半只
• 日式酱油 2勺
• 味淋 1勺
• 熟芝麻 1小戳

家庭版日式炒乌冬的做法步骤

步骤 1

1）五花肉用麻油加点鲜酱油腌制，静止10分钟。 2）其间将蔬菜配菜切配 3）起油锅，3汤匙油7成热放入肉丝翻炒断生捞起 4）放入洋葱、煸炒30秒，再放入香菇蘑菇同炒，变色放入五花肉，煸炒30秒倒入1汤匙白兰地（出来的菜会奶香）沿锅壁倒入，然后依次倒入味淋、日式酱油、乌冬面、大葱丝、青椒丝、卷心菜丝翻炒1分钟，沿锅壁加少许热水加锅盖1分钟 5）起锅盖翻炒1分钟左右，起锅撒白芝麻点缀即可

家庭版日式炒乌冬的小贴士

加水不要太多，一定要沿锅壁加入。要不要加盐，就看自己个人口味调整。出锅前想更香一些，喜欢的人可以淋上一些芝麻油。要是喜欢鸡蛋的朋友也可以加鸡蛋 家里有什么只要觉得喜欢和搭都可以放入。 乌冬面半制品的话，为了口感，最好放一锅煮开的滚水里川烫一下，然后冷水洗一下沥干备用

菜谱创建时间：2018-11-25 05:06:44