松下面包机＋松下蒸烤箱吐司

作者： seiyanova

懒人面包，不想动手。面包机直出的面包总是感觉皮太厚，容易干。故萌生用烤箱做吐司的想法。

用料

• 耐高糖酵母 4克
• 中裕牌高筋面粉 250克
• 糖 30克
• 鸡蛋＋牛奶 170克
• 黄油 30克
• 盐 2克

松下面包机＋松下蒸烤箱吐司的做法步骤

步骤 1

采用网上流传的后盐后油法，即除黄油和盐以外的所有材料都丢入松下面包机PM105中，用程序12（饺子皮）运转2遍，约30分钟。然后加入盐和黄油，再执行2遍程序12。取出后面团只到扩展阶段，没有手套膜，然后直接进行一发。一发完毕后分成3段，擀卷松弛15分钟，再擀卷再松弛15分钟。然后入模具二发至8-9分。上盖190度20分钟。

步骤 2

拉丝和手套膜没有必然关系！！！

菜谱创建时间：2018-11-25 00:14:29