榨好的甜菜汁加入适量面粉放入厨师机搅拌至发酵
静置50分钟左右直至二次发酵,揪成小面团,擀抻面皮,略厚一点,5个一排
依次卷起,中间切开,整形,再放置让它发酵
起一锅水,微热,把静置过得面胚放入锅中,25分钟即可,等5分钟在开锅,即可。
因为甜菜根本身就很甜,所以我没在放糖,另外,预热会变色,没有问题,天然色素,正常,健康。