香蕉打泥,取30克放入奶粉中混合均匀无颗粒状态
蛋白挤入几滴柠檬汁,分三次加入糖打至硬性发泡,(第三次加糖的同时加入玉米淀粉)
烤箱提前100度预热10分钟,混合香蕉泥和打至硬性发泡的蛋白,一定要翻拌
装入裱花袋,迅速挤花,烤箱100度烤60分钟,(具体烤箱温度自己衡量)