新鲜三指宽三文鱼鱼生一块,三文鱼含油脂丰富,每周两顿即可。
三文鱼切片,夹柠檬片去腥(柠檬不用太多,一薄片切几块就够了) 去鱼腥非常好用,做熟的鱼肠还有淡淡柠檬香气。
三文鱼切碎成鱼蓉状,如果还觉得腥,可以在此处加1-2滴柠檬汁。
胡萝卜切碎末,和三文鱼搅拌均匀,加入土豆淀粉和亚麻籽油。 锡箔纸剪成方形,大小随意,看你想做多大的鱼肠,10*10CM差不多,抹点亚麻籽油在表面(方便成型,不沾锡箔纸)。
把搅匀的馅料放在锡箔纸上,用筷子整整呈长条状,用锡箔纸卷上,两边拧一下就可以了。 有裱花袋的用裱花袋挤更方便。 上锅蒸15分钟。顺便还可以蒸点南瓜做手指食物。
当当当当!完美! 一顿吃不了的,不要打开,下顿热热就可以了,24小时保质期。
Tips 1: 三文鱼脂肪含量高,宝宝不宜多食,一周两次为佳。配点粥和青菜就是完美一餐。 宝宝辅食要求营养丰富,主食、鱼类、肉类、蔬菜、手指食物餐餐要有……还要有丰富的蛋白质,油,维生素,纤维素……妈妈不能整天待在厨房。在和辅食的斗智斗勇中总结出几款“套餐”,尽量操作简单,营养均衡,还妈妈一个美容觉的时间!