5步腌制鲜美洋姜

作者： 海之girl

小时候，冬天只有白菜和萝卜，能吃上一口洋姜，脆脆的，那简直就是人间美味。

用料

• 香油 2勺
• 青椒 4个
• 糖 50克
• 盐 20克
• 八角和干辣椒 各2个
• 洋姜 3斤
• 白芷和甘草 各1片
• 香叶 4片
• 味极鲜 400ml

5步腌制鲜美洋姜的做法步骤

步骤 1

洋姜洗净晾干后切片，放入盆中备用

步骤 2

准备香叶4片，大料瓣2瓣(我的大料瓣缺角用了3瓣)，白芷和甘草各1片

步骤 3

红辣椒2个

步骤 4

青椒撕成小片，备用

步骤 5

味极鲜放入热锅加热，将前面准备好的调味品佐料放入，加热2分钟后关火

步骤 6

加入50g 白糖和20g 盐

步骤 7

所有材料倒入洋姜里，搅拌均匀。放入冰箱保鲜，冷藏一小时后即可食用。

菜谱创建时间：2018-11-24 19:05:18