材料放一起搅匀,用量是凭感觉放的😁看起来好像梅干菜,有包大包子的感觉。
搅匀后灌肠器套入肠衣,套好在打结,装入肉馅,好了,秃噜秃噜灌的很快的。
接着用绳子分段扎紧,牙签扎几个眼儿,排排里面的空气,这部没拍,挂起来吹吹风,准备上锅开蒸啦~都整完餐具洗干净腰好疼啊ớ ₃ờ
没啥技巧,脆皮肠做法都大同小异~