挂面鸡蛋饼

作者： 口宝宝口

2018年辽宁的第一场雪，做一道元气挂面鸡蛋面，周末家里没什么素材，简简单单做一些，味道出乎意料，家人也都觉得不错！喜欢做早饭的人可以试试哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 挂面 适量
• 青椒 半个
• 香肠 一根
• 葱伴侣大酱
• 香油
• 老抽
• 色拉油
• 小葱 根
• 盐 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 生菜 片

挂面鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

挂面煮到八分熟，凉水浸泡凉透后控干水用少量色拉油拌匀。在平底锅中倒入油，放上拉面，讲搅好的鸡蛋液均匀倒入拉面表面。

步骤 2

煎至底部略硬翻转过来，小火煎另一面

步骤 3

煎至两三分钟再翻过来，加入调好的酱料（葱伴侣大酱、青椒碎、香油、老抽）以及切丁的香肠

步骤 4

折叠后煎三分钟即可出锅

步骤 5

切块可以吃了！

挂面鸡蛋饼的小贴士

注意在散蛋液的时候要均匀一些，否则挂面不成块不容易翻转！

菜谱创建时间：2018-11-24 10:21:31