色泽金黄，芳香四溢，入口香甜软糯 ，吃完口齿留香哦！

作者： 手机用户9199_ztd6

女儿特别爱吃蛋挞，经过了三次揣摩终于成功了！

用料

• 鸡蛋2 个
• 低筋粉 13克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 180克
• 黄油 20克
• 炼乳 一丁点
• 蛋挞皮 12个

色泽金黄，芳香四溢，入口香甜软糯 ，吃完口齿留香哦！的做法步骤

步骤 1

准备好12个蛋挞皮，需要解冻五分钟。

步骤 2

把黄油、牛奶、细砂糖混合放入碗中隔水加热，搅拌到细砂糖和黄油全部融化，拿出来凉量备用。

步骤 3

把两个鸡蛋打匀，过筛低粉搅拌均匀。

步骤 4

把加了低粉的蛋液倒入之前备好的牛奶细砂糖和奶油混合液中。

步骤 5

把上面混合好的蛋挞液过筛，低粉可能结块，就是为了把结块的低粉筛掉，这样看出来的蛋挞口味好。

步骤 6

把过筛好的蛋液平均倒入蛋挞皮中，（九分满）即可。

步骤 7

烤箱预热5分钟180℃，（220℃上下火🔥20分钟），这张照片是烤10分钟的样子。

步骤 8

香喷喷的蛋挞出炉啦！

菜谱创建时间：2018-11-24 10:17:29