紫薯洗净去皮,切片,越2-3mm厚度。越薄越好,但是所有的片尽量保持厚度相对一致。
摆好放进烤盘,上下火150度,温度不能太高,否则容易苦,烤十分钟后翻面一次…最好在烤箱旁边观察,切太薄容易糊
一面已经发白就是烤好了,翻面另一面还是湿的…再考15mins。打开观察一下,如果另一面没有发白,烤到发白为止,每10mins观察一下。 结果没想到还是烤糊了…
发黄了,烤焦了…不能吃了…难吃!!!
总结一下第一次烤,烤焦的原因有可能是我翻面后烤的太久了…翻面后烤了20分钟……发黄了…发黄真的是一瞬间的事…还是不要翻面了…maybe?明天再烤一次??