混合桃酥

作者： 金心人

晚上十点半饿了，开做。

用料

• 椒盐味
• 中粉 8小勺
• 玉米面 5小勺
• 快熟燕麦 3小勺
• 白芝麻 3小勺
• 鸡蛋 1.4只
• 葵花籽油 约100ml
• 白糖 3小勺
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/5小勺
• 花椒粉 2克
• 盐 2.5克
• 核桃 两小把
• 甜味
• 低粉 8小勺
• 南方黑芝麻糊 一小袋
• 快熟燕麦 3小勺
• 白芝麻 1小勺
• 鸡蛋 1.4只
• 玉米油 约80ml
• 差不多的量，中粉好像比低粉更吸湿。所以低粉可以少放点油。
• 白糖 2小勺
• 红糖 2小勺
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/5小勺
• 核桃 2小把
• 黑芝麻 撒表面
• 盐 1克
• 留了0.2只鸡蛋准备刷表面

混合桃酥的做法步骤

步骤 1

1.面粉，泡打粉，小苏打，快熟燕麦，玉米面，黑芝麻糊粉，白芝麻，核桃碎，混合均匀。 2.糖，盐，花椒粉，鸡蛋，油，混合均匀。 然后分别倒入分类中，翻拌均匀。

步骤 2

白色的水分少了，再倒入点油。 中粉比低粉更吸湿，所以中粉得多放点油。

步骤 3

成团的状态。

步骤 4

捏成想要的形状。 本来打算烤两盘，做圆球，或压扁，发现这种圆柱哑铃状更省空间。一盘出来了。 然后发现，这种形状，刷不刷蛋液无所谓了。但是不能浪费，努力一层又一层把蛋液刷完了。撒了些黑芝麻。 提前预热烤箱，170度，20分钟。

步骤 5

然后，叮，时间到，发现还很软。不过也很好吃哦。还有流心红糖。吼吼。 再来十分钟。

步骤 6

再拿出来试吃。还有点软。白色的椒盐口味，有点咸了。没有甜味的好吃。但是我妈爱吃咸口的点心。 坐等放凉，试试酥不酥。

步骤 7

哎呦，不错哦。

混合桃酥的小贴士

1.原方食谱中，每份放一个鸡蛋，但是我想多放点鸡蛋，可以少放点油，会更健康。 2.做了两种颜色，区分口味，可以用黑芝麻粉或者红糖着色。 3.各种材料都可以混合，任何性状都可以捏。做你想做。

菜谱创建时间：2018-11-23 23:54:02