腊味煲仔饭

作者： 长颈鹿家

用料

• 米 180克
• 水 220ml
• 广式腊肠
• 广式腊肉
• 秘制煲仔饭酱油

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净后浸泡30分钟，米，水比例1:1.2

步骤 2

因为用的是日本伊贺烧的锅，中火12分钟后不中途开盖焖20分钟，所以煮前就会直接将腊味放在米水上一起焖煮！

步骤 3

腊味与米饭的香气四溢，开盖后，加入煮好的新鲜时蔬，这次我用了带有淡淡甜味的荷兰豆，和腊味最搭～最后淋上秘制酱油拌均匀就可以开吃了！

菜谱创建时间：2018-11-23 23:39:27