爸爸的厨房鱼香红油菜

作者： 个个竹

爸爸有很多很多拿手菜，今天学了这一道～

用料

• 油菜 棵
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 豆瓣酱 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 葱姜蒜

爸爸的厨房鱼香红油菜的做法步骤

步骤 1

先把红油菜洗净然后择菜的时候去经脉分成小段。

步骤 2

葱分葱白和葱绿切成小圈分开装，姜蒜切成细末

步骤 3

调汁（老抽+生抽+味精+鸡精+糖+盐+醋+淀粉+温水）放置一旁备用

步骤 4

点火先把红油菜头放入锅中煸炒至水分稍干，铲出来装盘备用

步骤 5

锅中倒油烧热后放入豆瓣酱炒至出红油后放入葱白蒜姜翻炒，然后倒入红油菜一起翻炒，最后倒入勾好的欠汁，大火翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2018-11-23 21:22:41