秘制红烧猪蹄

作者： 夏花王

用料

• 猪蹄2 只
• 冰糖 适量
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺
• 姜 一大块
• 酱油 2勺
• 秘制配方料-花椒，八角等香料 1包
• 腐乳 3块
• 辣椒 5个

秘制红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

先把猪蹄用开水煮沸

步骤 2

用适量的冰糖炒糖色

步骤 3

当冰糖炒至黄色，下入猪蹄

步骤 4

糖色已上到猪蹄上了

步骤 5

放入辣椒🌶️，腐乳，老抽，生抽及秘制料包，放人水，没过猪蹄

步骤 6

转瓦罐大火烧，烧至沸腾后转中火慢慢熬一小时

步骤 7

收汁！盛出！美味尽在碗中！汤汁拌饭都能吃下一大碗饭

菜谱创建时间：2018-11-23 19:06:08