徐氏蒸鸡

作者： 风筝-58

不用一滴水，不放一滴油做出喷喷香的鸡肉

用料

• 鸡 一只
• 盐 少许
• 姜 四五片
• 葱 半根
• 洋葱 半个
• 老抽 一勺
• 小葱 几根
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许

徐氏蒸鸡的做法步骤

步骤 1

1.肥鸡洗净里外各抹一勺盐。

步骤 2

2.料酒，生抽，老抽，蚝油各一勺，胡椒粉适量抹匀（马杀鸡五分钟）。

步骤 3

3.然后放冰箱冷藏仨小时以上

步骤 4

4.拿出腌好的整鸡入电饭煲，电饭煲内加半个洋葱切片，半根大葱切片，不放一滴油，不放一滴水，煮一个小时（不管什么档）

步骤 5

5.一小时后出锅，用刀背按压，（便于脱骨）

步骤 6

趁热吃，非常好吃

菜谱创建时间：2018-11-23 17:59:01