炸松肉（清真）

作者： 溪园浪斋

北京的冬天，可以适当吃些油炸食品御寒。

用料

• 鸡蛋 一个
• 料酒 1勺
• 淀粉 3勺
• 姜 末
• 葱 末
• 牛里脊 500克
• 胡萝卜 半根
• 香菜 5根
• 油皮 5张
• 黑胡椒汁 30克

炸松肉（清真）的做法步骤

步骤 1

油豆皮一片片揭开，待用。

步骤 2

牛里脊打上花刀，用凉水反复将血水泡干净。待用。

步骤 3

将牛里脊剁成馅。

步骤 4

将土豆泥，咯吱及其他都准备好。

步骤 5

将馅调好放在油皮上，切成自己喜欢的大小块进行炸制。

炸松肉（清真）的小贴士

油温不要太高，小火慢炸，（不要复炸）

菜谱创建时间：2018-11-23 15:18:03